Hozzávalók : 

1.5 kg alma
1 db citrom
8 ek cukor
1 db vanília (rúd)
6 db szegfűszeg
3 db fahéjrúd

elkészítés

Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk és (mérettől függően) negyedekbe, vagy hat részre vágjuk. 

 
Lábasba tesszük az almát,

felöntjük vízzel,

hozzáadjuk a cukrot

 a citrom kifacsart levét és a fűszereket (szegfűszeg, fahéj, félbevágott vaníliarúd).

 Addig főzzük, míg az alma majdnem puha nem lesz. Nem kell megvárni, míg teljesen megpuhul, mert a tűzről lehúzva úgyis még tovább puhul, mialatt saját levében kihűl.

Jó étvágyat mindenkinek. A gyerekeknek a munkafolymat, no meg a kóstolás is nagyon tetszett. Mi ebéd után édességként fogyasztottuk.